Crackers van eiwit

Ingrediënten voor ongeveer 8 crackers

2 eieren
geraspte kaas naar smaak
snufje zout
snufje peper
snufje nootmuskaat

Bereiding

Een heel simpel recept voor low carb crackers.
Verwarm de oven voor op 150 graden. Klop twee eiwitten stijf met een snufje zout en strooi er geraspte kaas over. Spatel het voorzichtig door elkaar.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en gebruik een ronde steker / vorm van zo’n 8cm in doorsnede. (Of welke vorm je maar wilt natuurlijk 😉 )
Doe wat van het mengsel er in, de dikte is ongeveer 3 kwart centimeter.
Verwijder het vormpje en ga door met de volgende. Bakken tot lichtbruin en het is een beetje afhankelijk van je oven, maar soms is het slim ze op het eind nog even om te keren en nog kort te bakken aan de andere kant.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s