Patat van zoete aardappel

Benodigdheden

oven (200 graden)

Ingrediënten

2 zoete aardappels
eetlepel olijfolie
1/2 theelepel gerookte paprika poeder
zeezout
zwarte peper
knoflook (gedroogd)

Bereiding

Zoals altijd bij een oven gerecht begin met het voorverwarmen van de oven, 200 graden deze keer. Was de zoeter aardappels en scrub ze schoon. Je hoeft niet de schil te verwijderen!

Zorg dat je de zoete aardappel verdeelt zodat je 8 stukjes overhoudt.
(Aardappel in de lengte doorsnijden, elk stuk weer in de lengte doorsnijden en dan elke stukje weer door de helft) Nu wordt het tijd om ze te kruiden. Doe de aardappels in een schaal en kruid ze met de gerookte paprika poeder, een snufje zout en zwarte peper.
Voeg dan de olie toe en mix alles goed door elkaar. Alle partjes moeten bedekt zijn met de kruiden en de olie.

Doe de partjes in een ovenschaal en zorg even dat ze niet boven op elkaar liggen. Bak ze bruin in ongeveer 35-40 minuten. Haal de schaal zo’n 10 minuten van te voren uit de oven en besprenkel de partjes met knoflook (geen verse) en zet weer terug in de oven. Haal als ze klaar zijn de schaal uit de oven en laat even staan voor een paar minuten voordat je ze uit de oven schaal haalt.

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s