Ovenschotel met gehakt en spinazie

Benodigdheden

oven (180 graden)
ovenschaal
2 pannen
maatbeker
evt een waterkoker

Ingrediënten voor 3-4 personen

2 uien
4 tenen knoflook
300 gram gehakt
700 gram (diepvries) spinazie
700 gram aardappel schijfjes
300 ML kookroom
3 handjes geraspte kaas
Jonnie Boer kerrie madras kruiden
garam masala
kerrie
cayenne peper
peper
zout
nootmuskaat
olijfolie

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 180 graden. Snipper de ui en knoflook.
Kook water in een waterkoker, doe de aardappelschijfes in een pan en zet onderwater en check hoeveel water je erbij doet en voeg bouillon blokjes toe en kook dit voor 3-4 minuten en giet af. Dit geeft de aardappelschijfjes net wat meer smaak!

Doe olijfolie in een pan, voeg de ui, knoflook en wat peper en zout toe.
Bak dit voor 3 minuten en laat het niet bruin worden! Voeg het gehakt & de kruiden toe en bak dit rul. Ik zeg bewust niet hoeveel kruiden, dat is een beetje naar smaak & wat je lekker vindt. Voeg de spinazie toe en laat ontdooien op zacht vuur.

Vet een ovenschaal in en begin onderin met een laag aardappelschijfjes. Voeg dan de gehakt en spinazie mix toe. Doe de helft van de kookroom over de spinazie en maak dan een nieuwe laag met de aardappelschijfjes. Doe daar dan andere helft van de kookroom overheen en strooi daar de geraspte kaas overheen.

Zet dit in de oven voor 20-30 min. Zorgt voor een mooie korst!

Je kan natuurlijk de kruiden hierin afwisselen en het daardoor iedere keer net weer een beetje met andere smaken eten!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s