Zoete aardappel frittata

Oh frittata’s! Wat houden we er toch van. Eigenlijk maak je een frittata in de pan, maar in de oven kan ook prima. Het maakt het net wat makkelijker, want terwijl je frittata in de oven staat kun jij lekker andere dingen doen.

Het recept vind je hier: https://chickslovefood.com/recept/zoete-aardappel-frittata-5-or-less/

Advertenties

Banaan ei pannenkoekjes

Benodigdheden

Schaal
Koekenpan

Ingrediënten voor 4 stuks

2 eieren
1 geprakte zo’n rijp mogelijke banaan
1 theelepel kaneel
(kokos) of olijf olie

Bereiding

Prak de banaan in de schaal totdat je een puree hebt en voeg de eieren toe. Voeg de kaneel toe en blijf roeren totdat je een egaal beslag hebt. Doe de olie in een koekenpan en warm de pan goed op, zodat ook je eerste pannenkoek lukt! Maak je pannenkoeken niet te groot zodat ze tijdens het omkeren goed bij elkaar blijven.

Mijn kinderen zijn hier beide gek op!

Snelle mug cake met havermout

Benodigdheden

Magnetron
Grote mok
Schaal

Ingrediënten voor 1 persoon

2 eieren
1 banaan
20 gram havermout (Gemalen)

Bereiding

Alles met elkaar mengen in een schaal tot een glad mengsel. Het mengsel in een mok doen en 2 a 3 minuten in de magnetron. Klaar!

Bombay eieren

Dit is zo enorm lekker en super simpel te maken! Echt verslavend lekker dus wees gewaarschuwd 😉
Het recept vind je hier